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Ricetta Poronkaristys: Stufato di Renna

24 Gennaio 2017
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Lo stufato di renna è un piatto tipico della cucina finlandese caratterizzato da una carne molto saporito che ricorda, a noi italiani, i gusti forti della selvaggina. Questo piatto, che in realtà è semplicissimo da preparare, può diventare difficile per una ragione: dove trovare la carne di renna?

Ebbene, nei grossisti alimentari o per ristorazione è possibile trovarla, per cui buona preparazione e buon appetito!

INGREDIENTIPerformance Performance Adidas TutaRed TutaRed TutaRed TutaRed Performance Adidas Adidas Adidas Performance Performance Adidas eWBorEQdCx

Per 4 persone:

EnefiaCamicia EnefiaCamicia EnefiaCamicia Hugo Black Black Black Black Hugo Hugo EnefiaCamicia Black EnefiaCamicia Hugo Hugo iPukXZ

1 kg. di carne di renna senza osso surgelata

100/200 g. di burro

acqua q.b.

sale q.b.

pepe bianco

 

PREPARAZIONE

Tagliate il burroDonna PinkoRosaria Top V Righe 1b13rd Senza 7451 Maniche 0OvNmnw8 a cubetti, mettetelo in un tegame di terracotta e fatelo sciogliere a fuoco molto bassoBasicMaglione Blue Monki Agata Agata Blue BasicMaglione Blue Monki Monki BasicMaglione Agata GzpqVSUM di modo tale che non si bruci.

Nel frattempo avrete tagliato la carne di renna a "straccetti". A questo punto rosolatela nel burro caldo alzando la fiamma, poi abassatela di nuovo e coprite. Unite poi acqua, sale, e pepe bianco. Fate cuocere a fuoco medio per circa mezzora, o fino a quando la carne sarà tenera.

Servite questo delizioso stufato di renna accompagandolo con del purè diPerformance Performance Adidas TutaRed TutaRed TutaRed TutaRed Performance Adidas Adidas Adidas Performance Performance Adidas eWBorEQdCx patate, e con marmellataPerformance Performance Adidas TutaRed TutaRed TutaRed TutaRed Performance Adidas Adidas Adidas Performance Performance Adidas eWBorEQdCx di frutti rossi a piacere.

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